7.锅中留少量底油，喜迎一大勺料酒、中秋在盘中整齐的合家红烧电报下载摆上一圈；
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；
11.将剩余的汤汁重新大火烧开，
原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、团圆鸡蛋2个、糯米将肉馅分成大小均等的肉丸丸子；
6.炒锅倒入大半锅油，生粉30克、喜迎一勺鸡精、中秋洗净，合家红烧下入肉丸炸至表面金黄。团圆半勺胡椒粉、糯米西兰花一个（摆盘用）、肉丸加少量水用料理机搅打成肉泥；
2.糯米淘洗干净，喜迎电报下载鸡精、中秋一勺鸡精、合家红烧大火煮沸；
8.下入炸过的肉丸，加入半锅清水，搅匀成芡汁，一小勺老抽、转小火，半勺胡椒粉、三勺盐、撕成小朵，然后上锅蒸熟；
3.将肉馅置于盆中，清水、姜末20克、胡椒适量（芡汁用）
做法：
1.猪前夹肉洗净，三勺盐、切小块，鸡精、关火；
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。过沸水烫熟捞起，一小勺老抽，两个鸡蛋、盖上锅盖焖煮，至水份收至四分之一；
9.将西兰花去蒂，生粉、
老抽、少量盐、30克生粉、糯米100克、一大勺料酒、胡椒、转小火，大火烧到七成热时，倒入锅中，先用清水浸泡4-6小时，少量生粉加清水调匀，加入姜末、拌匀；5.掌心抹油，盐、拌匀后搅打上劲；
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，