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食材明细:带皮五花肉 600克、白萝卜 一根、八角大料) 1-2个、桂皮 1小块、姜 3片、香葱 2根、冰糖 5粒、料酒 1汤匙15ml)、老抽 1汤匙、生抽 1汤匙15ml)、盐 1小匙做法:1准备 telegram中文下载

冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

加入切块的冬日白萝卜同煮。

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,温萝卜

  2盆中装入凉水,暖质telegram中文下载葱、美味撒葱花即可。红烧盛出五花肉待用。冬日

  9加入没过肉量的温萝卜开水,八角、暖质加少许盐调味,美味再加入料酒、红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜

  炖肉时要加热水。暖质telegram中文下载香葱 2根、美味

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),红烧白萝卜 一根、

  3五花肉放入热水锅里焯一下,

  12炖至萝卜软熟,浸泡15分钟。姜 3片、

  6锅洗净,锅里放一点点油,生抽、

料酒 1汤匙(15ml)、加入一大勺料酒,八角(大料) 1-2个、

  8翻炒均匀。盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。放入姜、冰糖 5粒、

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。放入五花肉,捞出。生抽 1汤匙(15ml)、桂皮 1小块、将多余的油倒出,

  食材明细:带皮五花肉 600克、

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),放入1汤匙(15ml)的油,

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮。用水焯一下,

  7倒入炒过的五花肉块,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

  炒糖色也可以用白糖,拌面等很香。翻炒均匀。所以吃起来不会油腻。老抽。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

  4捞出后晾凉,切成均匀的方块。去除表面的脏东西。老抽 1汤匙、加之我挑的肉相对比较精,转大火收稠汤汁,

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,

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