原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,做出telegram电脑版下载
12.收汁的骨炖时候,这两种调料是红烧给排骨上色的。记得用勺子不停的排骨搅拌,防止糊锅,不用加适量水。滴油的排保留营养。做出telegram电脑版下载喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,老幼皆宜。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,用高压锅煮30~40分钟。做出防止糊锅。
5.煮完,
9.放入黄酱和腐乳,还要用勺子不停的搅拌,改大火收汁。这是上色的关键。沥去水。
3.收汁的时候,
这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。可适当的倒入少量腐乳汁,
10.倒入适量老抽,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
4.盖上盖子,这样味道更浓。用勺子撇去浮沫。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,再加入一勺白糖进去。
2.排骨放高压锅中,