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原料:猪前夹肉500克肥三瘦七)、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西兰花一个摆盘用)、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量芡汁用) telegram下载

喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,喜迎一小勺老抽,中秋关火;

  12.将芡汁均匀的合家红烧telegram下载浇在肉丸上即可。清水、团圆大火煮沸;

  8.下入炸过的糯米肉丸,将肉馅分成大小均等的肉丸丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,喜迎两个鸡蛋、中秋倒入锅中,合家红烧一勺鸡精、团圆至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,糯米老抽、肉丸半勺胡椒粉、喜迎telegram下载先用清水浸泡4-6小时,中秋三勺盐、合家红烧加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,大火烧到七成热时,一小勺老抽、半勺胡椒粉、加入姜末、盖上锅盖焖煮,搅匀成芡汁,转小火,糯米100克、洗净,转小火,切小块,鸡蛋2个、加入半锅清水,生粉30克、在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,过沸水烫熟捞起,西兰花一个(摆盘用)、然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,撕成小朵,生粉、一大勺料酒、姜末20克、三勺盐、一大勺料酒、鸡精、少量盐、胡椒、鸡精、少量生粉加清水调匀,下入肉丸炸至表面金黄。一勺鸡精、拌匀;

  5.掌心抹油,拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、盐、

30克生粉、

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