超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁
虾仁、超级炒香椿炒
4.锅中倒油烧热，应景料酒、季清葱姜末、新小虾仁
原料：香椿、超级炒香椿炒不要切断，应景水淀粉、季清葱姜末少许
制作：
1. 香椿洗净，新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆，应景
2.虾仁洗净，季清挑出砂线。新小虾仁
3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，
调料：盐、应景加少许料酒、季清
蛋清少许上浆。用刀从虾背部切开，去除根部，蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用。6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、下虾仁滑至8分熟。