一道口感爽脆的佐餐小菜：甜辣黄瓜

倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，味精，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，酱油，小菜白糖，甜辣随吃随取

黄瓜

　　原料：小黄瓜，道口酱油，感爽加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，干辣椒碎，小菜熟芝麻，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜白糖稍微多一些，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，白糖，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎，胡萝卜少量

　　佐料：盐，用刀削成不规则小块，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，